HI 83221是一款測量廣泛、即用的專業蜂蜜濃度測定儀，它是以Pfund（mm）為計量單位，該套儀器配備5個測量比色皿以及1瓶用于校準的甘油。毫無疑問，HI 83221能夠快速提供精準的讀數，另外，其簡單的操作使得HI 83221不但是實驗室還是現場使用的*選擇。
自然界蜂蜜呈現出多種色調，從淡黃色到琥珀黃色，從深琥珀黃色到黑紅色，這種未經加工呈現的不同的顏色主要來源于蜜蜂采集的植物所帶的顏色多樣性，因此商業上可以從蜂蜜不同的顏色可以判斷該蜂蜜的植物來源。另外，蜂蜜的顏色會隨著保存時間或保存方法逐漸變深，比如使用過舊的蜂窩、與金屬接觸、保存溫度不當、暴露在日光下等。蜂蜜色度等級通常是與甘油標樣來比對，以Pfund（mm）來計量。
意大利HANNA HI83221蜂蜜色度測定儀主要性能特點
* 用戶友好界面，操作簡單
* 具有RS232數據接口，可以連接電腦，進行數據傳輸
* 使用外接電源供電，同時現場測量可以使用9V電池
* 高精度測量，數字直接顯示
* 具有自動關機功能